La dieta es uno de los temas que más preocupan a los pacientes con enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa
En brote es imprescindible hacer más restricciones alimentarias, pero en fase de remisión no es necesario eliminar ningún alimento y no se ha podido determinar que una dieta específica ayude a prolongar las etapas de inactividad de la enfermedad
La recomendación principal es hacer una dieta lo más normal posible en los momentos de remisión, y eliminar sólo los alimentos q...
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